About

2011年、オーナー柴田学とクリスティー夫妻によってLESに誕生したYOPPARAIは、 人気のクラブやバーでひしめくこのエリアで、 酒ソムリエでもある同オーナーが厳選して集めた日本酒と、 ヘッドシェフが毎回手間暇かけて作るイカの沖漬けや納豆を始め、 東海岸近海の獲りたての新鮮な魚介と、築地から空輸する日本の魚介の刺身をメインに 決してニューヨーカーに媚びない独自の「日本酒に合う最高のつまみと食事」を提供し続け、 2012年にOpenTableで『グルメな人が選ぶレストラン』1位に、 2013年以降は連続してミシュランガイドで『おすすめの店』に選ばれるなど、 ニューヨーカーから絶大な支持を受けて続けているSake Bar&お食事処です。

そのYOPPARAIが、観光や出張、駐在で増え続ける外国人がひしめく銀座に 姉妹店をオープンしました。それはもちろん『ニューヨークの姉妹店』として、 LESのロックなフィロソフィーと日本の和を極めたユニークで居心地の良い空間をそのままに、 ヘッドシェフが厳選した日本各地の素材を活かしたお料理と お酒の数々をお楽しみいただきます。 オーナー柴田を筆頭に、スタッフは全員海外在住経験があるので 皆フレンドリーでオープン!  英語のコミュニケーションもとれますので、 外国人のご友人やビジネスパートナーも楽しんで頂けるはずです。

そしてニューヨークの遊び心満載のカラクリがあるこの銀座店、 店の奥にある”秘密基地”も自慢のひとつ、その名も『スナックぽに〜』。 当店のマネージャーであるポニーさんが、 営業後はこの”秘密基地”『スナックぽに〜』のママに変身!  「スナックぽに〜」は、赤絨毯にミラーボールとカウンター席…… と昭和のスナックを再現したいわゆるザ・スナック。 お食事のあとは、2件目を外に出て探すことなく 秘密基地の『スナックぽに〜』で各種ドリンク、カラオケとポニーママのトークをお楽しみ下さい。 ニューヨークのクラブでも浮名を流したポニーさん、 どんな人物かは是非ご来店してみてください、100万ドルの笑顔で みなさまのお越しをお待ちしております。